糯米糕的做法大全图解（糯米糕的做法）

(资料图)

1、把圆糯米洗干净后~用清水泡了四个多小时~ ~一时兴起做的~家里圆糯米不多，就少加了一点米饭~ ~

2、烤好的花生用保鲜袋装起来碾碎~ ~一定要碾碎才好吃~ ~颗粒大了就不好了~ ~

3、原谅我晚上拍照~不是很清楚~这是在泡好的糯米里留一点水，在锅里蒸半个小时左右~因为糯米已经泡好了~所以不要留太多水~感觉糯米刚过一两毫米就好了。

4、这是蒸糯米饭！第一次做~没搜看大家都是怎么做的~自己想的办法~切了一大张油纸~抹了一点香油~油纸上堆了糯米~油纸来回折压在糯米上~搓的时候没感觉整米了~

5、铺一层薄薄的豆沙馅~ ~我还加了点果脯~葡萄干想做几种口味~原来泡过的葡萄干不好吃~所以不建议大家做！用豆沙馅还是很好吃的~ ~因为我买的是这个豆沙馅~很甜~所以糯米里面没有加糖。这个时候请注意是粘的~所以铺馅的时候建议换油纸~还是放一点香油吧~把糯米搓成面团形状放在新油纸上~这样后期卷起来就不会破坏形状了~

6、馅料铺好后可以折叠卷起来~ ~卷起来可以撒上花生。

7、换刀~装盘~ ~我尝了一下~入口先是香香的花生味~然后是糯米豆沙馅~ ~ ~

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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